أنظمة إطفاء المطابخ

حماية ذكية لمواقع الطهي من حرائق الزيوت والدهون

تُعد المطابخ التجارية من أكثر الأماكن عرضة للحرائق بسبب استخدام الزيوت وارتفاع درجات الحرارة بشكل مستمر. لذلك، تم تطوير أنظمة إطفاء خاصة بالمطابخ (Kitchen Hood Fire Suppression Systems) مصممة خصيصًا لمواجهة حرائق الشحوم والزيوت والغازات.

مكونات النظام:

• كاشفات حرارية: تستشعر ارتفاع درجات الحرارة تلقائيًا.
• مضخة مواد كيميائية رطبة: تطفئ النيران بسرعة وتمنع إعادة الاشتعال.
• فوهات إطفاء: تركب داخل الشفاط وفوق معدات الطهي (الفرن، المقلاة، الشواية).
• نظام إغلاق تلقائي للغاز: يتم فصله فور إطلاق النظام.
• لوحة تحكم وإنذار صوتي وضوئي: تنبه العاملين فور وقوع الحريق.

مميزات أنظمة إطفاء المطابخ:

• إخماد سريع وآمن لحرائق الزيوت والدهون
• تشغيل أوتوماتيكي أو يدوي
• لا تسبب ضرر كبير للمعدات
• سهلة التنظيف وإعادة التشغيل بعد التفعيل
• معتمدة من الجهات المختصة مثل NFPA 17A

أماكن الاستخدام:

• المطاعم والكافيهات
• مطابخ الفنادق
• مطابخ المدارس والمستشفيات
• مطابخ المصانع والمجمعات التجارية

أهمية النظام:

• تقليل الأضرار الناتجة عن الحريق
• حماية العاملين والممتلكات
• الالتزام باشتراطات الدفاع المدني وكود السلامة